Buffet Campagnard
Buffet Campagnard avec dessert (à partir de 25 personnes)

Prix du Buffet par personne : 32.50€
    
            
******************** Les Charcuteries et Viandes froides ********************
            
Viandes Coppa type parme
Saucisson Hongrois
            
Pâté de campagne
Aiguilette de canard fumé
            
Jambon fumé Grand ducale
Manchon de poulet tandoori
            
Saucisson campagnard au poivre vert
Suprême de caille fumé
            
Pâté au riesling
Roasbeef au poivre gris
            
Rillette d'oie maison
Poitine de veau farcie
            
Salade de museau de boeuf
Rôti de porc braisé aux herbes
            
Feierstengszalot
Jambon cuit fermier
            
Boule de fromage de chèvre au sésame
    
            
******************** Les Salades ********************
                
Carottes traditionnelles
Pommes de terre Alsacienne
            
Céleri à la crème et noix de Grenoble
Mesclun de salades vertes
            
Boulgour à l'oriental
Choux blanc aux graines de cumin
            
                
******************** Les Sauces ********************
            
Remoulade , Mayonnaise , moutarde
Cornichons - olives- petits oignons blancs
            
Pain et beurre
    
            
******************** Le Dessert ********************
    
Assiette Trio de Desserts
(Verrines de salade de fruits - Choux à la crème –feuilleté aux pommes)